फ़लाफ़ेल
यरुशलम, इज़राइल
परिचय
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यरुशलम, इज़राइल
पिसे हुए चने को मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर गोल बनाकर तला हुआ एक व्यंजन। पूरे मध्य पूर्व में बेहद पसंद किया जाने वाला, यह यरूशलेम में भी एक लोकप्रिय रोज़मर्रा का भोजन है। पिटा ब्रेड में ताहिनी चटनी, सब्ज़ियों और अचार के साथ भरकर, इसे एक आसान और तृप्तिदायक स्ट्रीट फ़ूड के रूप में सराहा जाता है।
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