चेवापी
सारायेवो, बोस्निया और हर्ज़ेगोविना
परिचय
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सारायेवो, बोस्निया और हर्ज़ेगोविना
बोस्निया का प्रतिनिधित्व करता एक राष्ट्रीय व्यंजन: कीमे को छोटे लंबे बेलनों में ढालकर कोयले पर स्वादिष्ट रूप से भूना जाता है। आमतौर पर कई टुकड़े 'सोमुन' नामक एक नरम चपटी रोटी में रखे जाते हैं और कटे प्याज़, खट्टी क्रीम और लाल मिर्च की चटनी के साथ परोसे जाते हैं। पुराने शहर की विशेष दुकानों पर सहज ही इसका आनंद लिया जा सकता है, यह स्थानीय लोगों का रोज़मर्रा का प्रिय व्यंजन है।
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