स्मोरब्रोड (ओपन सैंडविच)
कोपेनहेगन, डेनमार्क
परिचय
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कोपेनहेगन, डेनमार्क
डेनमार्क का प्रतीकात्मक पारंपरिक व्यंजन, मक्खन लगी राई की रोटी पर टॉपिंग को खूबसूरती से सजाया गया एक ओपन सैंडविच। सिरके में डूबी हेरिंग, रोस्ट बीफ़, या अंडा और झींगा जैसी विविध सामग्रियाँ ऊपर रखी जाती हैं, जो देखने में उतनी ही जीवंत हैं जितनी खाने में। दोपहर के भोजन के प्रमुख व्यंजन के रूप में पसंद किया जाने वाला, विशेष रेस्तराँ में इसे कला के नमूने की तरह परोसा जाता है, एक सच्चा राष्ट्रीय स्वाद।
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