Kabsa

Riyad, Arabia Saudita

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0 locali Riyad, Arabia Saudita

Il piatto nazionale iconico dell'Arabia Saudita, un riso speziato a grani lunghi cotto insieme a pollo o agnello. Profumato di cardamomo, cannella, zafferano e lime essiccato, viene guarnito con frutta secca tostata e uvetta. Servito su un grande vassoio e condiviso con familiari e ospiti con le mani o da piattini, è un piatto emblematico dell'ospitalità.