卡布萨香料饭
利雅德, 沙特阿拉伯
介绍
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利雅德, 沙特阿拉伯
沙特阿拉伯代表性国民料理,将鸡肉或羊肉与香料一同焖煮的长粒米香料饭。以豆蔻、肉桂、番红花与干燥莱姆增香,上撒炒香的坚果与葡萄干。盛于大盘,与家人宾客以手或分食盘共享,是待客之道的象征佳肴。
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