타베 코시

티라나, 알바니아

소개

0 곳 티라나, 알바니아

알바니아를 대표하는 전통 요리로, 양고기와 쌀에 달걀을 넣은 요구르트 소스를 끼얹어 오븐에 구워낸 음식. 표면은 노릇하게 색이 나고 속은 부드럽고 크리미하게 완성되는 것이 특징으로, 요구르트의 산미와 양고기의 감칠맛이 어우러진다. 잔칫상과 가정 식탁에 오르는 국민 음식으로 폭넓게 사랑받는다.