살테냐

라파스, 볼리비아

소개

0 곳 라파스, 볼리비아

볼리비아를 대표하는 구운 파이로, 고기나 닭고기, 감자, 올리브, 삶은 달걀 등을 달콤짭짤한 국물째 반죽에 감싸 구워낸 음식. 껍질은 약간 달고 속은 걸쭉한 국물을 듬뿍 머금는 것이 특징이라, 흘리지 않고 먹는 것이 현지의 방식이다. 대개 오전의 간식으로 사랑받으며, 길모퉁이 가게 앞에서 김을 내며 팔리는 아침의 대표 맛이다.