라이스 앤드 빈스

벨리즈시티, 벨리즈

소개

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벨리즈 식탁에 빠질 수 없는 국민 요리로, 붉은 강낭콩과 쌀을 코코넛 밀크로 지어낸다. 부드러운 단맛과 은은한 향이 특징이며, 닭고기 조림과 튀긴 바나나, 코울슬로를 곁들여 내는 경우가 많다. 일요일 가족 식사나 잔칫상의 단골 메뉴로, 카리브와 크리올의 음식 문화가 녹아든, 가정의 온기를 느끼게 하는 요리다.