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荷兰生鲱鱼

阿姆斯特丹, 荷兰

介绍

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以轻盐腌渍的生鲱鱼，佐洋葱碎与腌黄瓜享用的荷兰国民小吃。传统吃法是抓着鱼尾仰头整条入口，于摊贩与市场皆可随意品尝。入口即化的鱼身与洋葱相得益彰，是初夏的风味。

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