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穆萨汗烤鸡

伯利恒, 巴勒斯坦

介绍

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代表巴勒斯坦的国民料理，将以香料盐肤木、大量洋葱与橄榄油调味的鸡肉铺在扁平的塔布恩面包上烘烤的一道菜。酸香的盐肤木、甜煮洋葱与松子的风味相互调和，用手豪迈分食。橄榄收获季时，作为与家人、邻里分享的喜庆滋味而深受喜爱。

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