卡奇比爾亞尼
達卡, 孟加拉
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達卡, 孟加拉
達卡代表性的節慶料理，將醃好的生肉與半熟的香米層層相疊、密封後一同蒸燜的豪華比爾亞尼。以優格與香料醃過的羊肉或山羊肉之鮮味滲入米中，藏紅花與凱瓦拉香氣四溢。作為婚宴與喜慶場合的主角，在家庭與專門店皆備受喜愛。
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