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阿切克木薯粒

阿比讓, 象牙海岸

介紹

0 個店家 阿比讓, 象牙海岸

以木薯發酵磨碎、蒸製而成的象牙海岸代表主食。呈顆粒狀、帶淡淡酸味，外觀近似庫斯庫斯。通常搭配烤魚或雞肉，以及番茄洋蔥醬汁食用，是自路邊攤到家庭皆廣為喜愛的國民食。輕盈口感與質樸滋味，與各式配菜相得益彰，是象徵此地飲食文化的一道菜。

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