西什瓦拉玉米糊佐燉菜
洛班巴, 史瓦帝尼
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洛班巴, 史瓦帝尼
史瓦帝尼餐桌上不可或缺、以玉米粉揉製的濃稠粥。做得厚實偏硬，佐以豆類、葉菜與雞肉或牛肉燉菜，用手或湯匙享用。質樸卻耐飽，是家庭與祭典場合皆會供應的國民食。搭配當地蔬菜與肉類，便成為可感受此地風土與生活的一道菜。
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