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醃生魚(Ota ika)

努庫阿洛法, 東加

介紹

0 個店家 努庫阿洛法, 東加

東加代表性的生魚料理，將新鮮白身魚以檸檬或青檸汁略為醃漬，再與椰奶拌製。加入番茄、洋蔥與黃瓜等蔬菜，兼具清爽與濃郁的風味。是太平洋島嶼共通的傳統味道，在慶典與家庭餐桌上不可或缺。是濃縮南國恩賜、象徵東加飲食文化的一道菜。

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