Ackee mit Salzfisch

Jamaikas Nationalgericht, ein Frühstücksklassiker aus dem Fruchtfleisch der Ackee, der Nationalfrucht der Insel, mit Salzkabeljau gebraten. Gut gereifte Ackee wird gelb und locker wie Rührei und bringt, mit Zwiebel, Paprika, Chili und Gewürzen kombiniert, Salzigkeit und Würze hervor. Mit frittierten Teigtaschen, gekochten Bananen oder Brotfrucht serviert, ist es ein Gericht, das den Beginn eines Inseltages färbt.

Mit diesen Orten kombinieren