Testi Kebab (Topf-Kebab)

Cappadocia, Türkei

Über

0 Orte Cappadocia, Türkei

Eine kappadokische Spezialität: Fleisch und Gemüse werden in einem Tontopf versiegelt und langsam im Herd gebacken. Am Tisch wird der Hals des Topfes effektvoll aufgeschlagen; geschätzt wird das Gericht für zartes, zerfallendes Fleisch und einen reichen, konzentrierten Geschmack.