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陶壶烤肉（Testi Kebab）

Cappadocia, 土耳其

介绍

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卡帕多奇亚名菜：将肉与蔬菜填入素烧陶壶密封，于灶中慢火蒸烤。于餐桌上敲开壶颈的演出饶富趣味，炖得入口即化的肉与浓郁滋味为其特色。

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