Potica
Liubliana, Eslovenia
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Liubliana, Eslovenia
El pastel tradicional por excelencia de Eslovenia, hecho untando un relleno sobre masa fina enrollada, formando una espiral y horneándola. El relleno clásico es de nuez, pero varía según región y hogar con amapola, miel, estragón y más. Imprescindible en celebraciones como Navidad y Pascua, su corte de masa tierna y relleno aromático superpuesto en capas es hermoso.
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