पोतित्सा
ल्युबल्याना, स्लोवेनिया
परिचय
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ल्युबल्याना, स्लोवेनिया
स्लोवेनिया की पहचान वाली पारंपरिक मिठाई, जो पतले बेले आटे पर भरावन फैलाकर, सर्पिल आकार में लपेटकर और सेंककर बनाई जाती है। शास्त्रीय भरावन अखरोट का है, पर खसखस, शहद, टैरागन आदि क्षेत्र और घर के अनुसार भिन्न होते हैं। क्रिसमस और ईस्टर जैसे उत्सवों में अनिवार्य, इसका नरम आटे और सुगंधित भरावन की कई परतों वाला काट-भाग सुंदर होता है।
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