Potica
Lubiana, Slovenia
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Lubiana, Slovenia
Il dolce tradizionale per eccellenza della Slovenia, ottenuto spalmando un ripieno su pasta stesa sottile, arrotolandola a spirale e cuocendola. Il ripieno classico è di noci, ma semi di papavero, miele, dragoncello e altro variano per regione e famiglia. Immancabile nelle occasioni festive come Natale e Pasqua, la sua sezione di pasta morbida e ripieno profumato stratificato più volte è splendida.
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