Chivito

Montevideo, Uruguay

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El sándwich nacional de Uruguay, una contundente creación protagonizada por finas lonchas de solomillo de ternera y colmada de jamón, queso, huevo frito, panceta, lechuga y tomate. Su nombre significa 'cabrito', pero en realidad se hace con carne de res. Abundante y servido normalmente con papas fritas, se disfruta con sencillez en cafeterías y bares; un sabor que representa al país.