치비토

몬테비데오, 우루과이

소개

0 곳 몬테비데오, 우루과이

우루과이의 국민적 샌드위치로, 얇게 썬 소 안심을 주역으로 하여 햄과 치즈, 달걀프라이, 베이컨, 상추, 토마토 등을 듬뿍 끼운 푸짐한 요리다. 이름은 '새끼 염소'를 뜻하지만 실제로 쓰는 것은 소고기다. 양이 넉넉하고 감자튀김을 곁들여 내는 것이 정석이다. 카페와 분식점에서 부담 없이 맛볼 수 있는, 이 나라를 대표하는 맛이다.