Chivito

Il panino nazionale dell'Uruguay, una creazione sostanziosa che vede protagoniste sottili fette di filetto di manzo, farcita in abbondanza con prosciutto, formaggio, uovo fritto, pancetta, lattuga e pomodoro. Il suo nome significa 'capretto', ma in realtà è fatto con carne di manzo. Abbondante e servito di solito con patatine fritte, si gusta senza pretese in caffè e tavole calde; un sapore che rappresenta il Paese.

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