Brochette

L'un des plats les plus appréciés du Rwanda : des brochettes de chèvre, de bœuf ou de poulet grillées au parfum du charbon de bois. Assaisonnées simplement de sel et d'épices, elles se servent généralement avec de la banane plantain rôtie ou des frites. Le soir, les gens se retrouvent dans les bars et gargotes de la ville, bavardant une brochette à la main, une saveur du quotidien incontournable des soirées de Kigali.

À combiner avec ces lieux