烤肉串（布羅榭）
吉佳利, 盧安達
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吉佳利, 盧安達
盧安達最受喜愛的經典料理之一，將山羊肉、牛肉或雞肉串起以炭火烤得香氣四溢的烤肉串。以鹽與香料簡單調味，通常佐以烤香蕉或薯條供應。入夜後人們聚集於城中酒吧與食堂，手持烤串暢談，是基加利夜晚不可或缺的庶民滋味。
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