आयरिश स्ट्यू
डबलिन, आयरलैंड
परिचय
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डबलिन, आयरलैंड
एक पारंपरिक आयरिश घरेलू व्यंजन जिसमें भेड़ या मेमने के मांस को आलू, प्याज़ और गाजर के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है। सामग्रियों के स्वाद के घुलमिल जाने से बने एक सादे, गहरे स्वादिष्ट ज़ायके से युक्त, यह ठंड में शरीर को भीतर तक गर्माता है। पबों में भी एक प्रमुख व्यंजन के रूप में परोसा जाता, यह स्टाउट के साथ बेहद जमता है और सचमुच एक राष्ट्रीय व्यंजन है।
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