아이리시 스튜
더블린, 아일랜드
소개
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더블린, 아일랜드
양고기나 램을 감자, 양파, 당근과 함께 푹 끓여 만드는 아일랜드의 전통 가정 요리. 재료의 감칠맛이 어우러진 소박하고 깊은 맛이 특징이며, 추운 계절에 몸을 속부터 데워 준다. 펍에서도 대표 메뉴로 나오고 흑맥주와의 궁합도 뛰어난 국민적인 한 접시다.
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