युद्द मात गार्देबौनें
लक्ज़मबर्ग सिटी, लक्ज़मबर्ग
परिचय
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लक्ज़मबर्ग सिटी, लक्ज़मबर्ग
लक्ज़मबर्ग का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है: धुँआदार सूअर की गर्दन का मांस, बड़े सेम के साथ पकाया गया। नमकीन, धूम्रित मांस को नमक निकालने के लिए भिगोया जाता है, फिर धीमे-धीमे नरम होने तक पकाकर मौसमी सेम के साथ मिलाया जाता है। ठोस नमकीनपन और धुँए की सुगंध से युक्त, इसे आमतौर पर उबले आलू के साथ परोसा जाता है। सादा और गर्माहट देने वाला, यह घरेलू पाक का एक प्रतिनिधि स्वाद है।
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