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燻豬頸肉配蠶豆

盧森堡市, 盧森堡

介紹

0 個店家 盧森堡市, 盧森堡

被視為盧森堡國民美食、將煙燻豬頸肉與蠶豆一同燉煮的料理。把鹽漬煙燻的肉泡水去鹹，慢火煮至軟嫩，再與時令蠶豆搭配。特色是紮實的鹹味與煙燻香氣，通常佐水煮馬鈴薯食用。質樸而溫暖，是家常味的代表。

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