न्सीमा

मलावी की मेज़ों के लिए एक अपरिहार्य मुख्य भोजन, जिसे मक्के के आटे को गर्म पानी के साथ गूँधकर बनाया जाता है। इसे खाने का बुनियादी तरीका है सफ़ेद, चबाने योग्य आटे को हाथ से तोड़ना और पत्तेदार साग, फलियाँ, मछली या मांस के सालन के साथ खाना। फीका और किसी भी साइड डिश के साथ मेल खाता, यह उस रोज़मर्रा के भोजन का प्रतीक है जिसे परिवार एक थाली के इर्द-गिर्द बाँटते हैं। स्थानीय स्तर पर दिन में कई बार खाया जाने वाला, यह दैनिक जीवन के केंद्र में एक व्यंजन है।

इन स्थानों के साथ जोड़ें