希马玉米糕
利隆圭, 马拉维
介绍
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利隆圭, 马拉维
以玉米粉加热水揉制而成、马拉维餐桌不可或缺的主食。基本吃法是以手撕开白皙有嚼劲的饼块，佐以叶菜、豆类、鱼或肉的炖物。味道清淡、百搭各式配菜，象征一家人围盘分食的日常饮食。当地一日多次食用，是生活核心的一道主食。
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