सांकोचो
पनामा सिटी, पनामा
परिचय
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पनामा सिटी, पनामा
पनामा का राष्ट्रीय चिकन शोरबा, जो देशी मुर्गी को ञामे नामक एक कंद और धनिया जैसी जड़ी-बूटी कुलांत्रो के साथ धीमी आँच पर पकाकर बनाया जाता है। गहरा पौष्टिक और सुकून देने वाला, इसे परंपरागत रूप से सफ़ेद चावल के साथ खाया जाता है। हैंगओवर या थकान में भी पसंदीदा, यह घरों और भोजनालयों में प्रिय एक भरपूर व्यंजन है जो पनामा के हृदय को दर्शाता है।
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