ज़ांज़ीबार पिज़्ज़ा
ज़ंजीबार, तंज़ानिया
परिचय
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ज़ंजीबार, तंज़ानिया
स्टोन टाउन के फ़ोरोदानी गार्डन रात्रि-बाज़ार में जन्मी एक स्ट्रीट-फ़ूड विशेषता। पतले बेले आटे में कीमा, सब्ज़ियाँ और अंडा भरकर तवे पर क्रेप की तरह सेंका जाता है। इतालवी पिज़्ज़ा से बिल्कुल अलग, यह मसालों के द्वीप के अनुरूप मसालों से महकता है, और केले व चॉकलेट वाला मीठा संस्करण भी लोकप्रिय है। यह समुद्री हवा में चखा जाने वाला एक शामी व्यंजन है।
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