Locro de papa
Quito, Ecuador
Informazioni
0 locali
Quito, Ecuador
Una zuppa classica dell'altopiano andino in cui le patate cuociono finché non si disfano in una consistenza cremosa. Di solito viene arricchita con latte e formaggio e servita con avocado. Amata come piatto casalingo che scalda nella fresca e alta Quito, è un piatto rustico che esalta il ricco sapore della patata, spesso accompagnato da una salsa piccante chiamata ají.
Da abbinare a questi luoghi
Locali (0)
Accedi per aggiungere un localeAncora nessun locale. Sii il primo ad aggiungerne uno!