두카나

세인트존스, 앤티가 바부다

소개

0 곳 세인트존스, 앤티가 바부다

앤티가 바부다에서 사랑받는, 강판에 간 고구마와 코코넛에 설탕과 향신료를 섞어 바나나 잎으로 싸서 삶은 달콤한 경단. 촉촉하고 쫄깃한 식감과 은은한 단맛이 특징으로, 소금에 절인 생선 조림이나 콩 요리와 함께 상에 오르는 경우가 많다. 축제나 일요일 식사에 빠질 수 없는 섬의 전통 가정 요리다.