체바피

베오그라드, 세르비아

소개

0 곳 베오그라드, 세르비아

소고기나 돼지고기 다짐육을 가느다란 손가락 모양으로 빚어 숯불에 굽는 발칸 지방의 대표 서민 요리. 향긋하게 구운 고기를 폭신한 납작빵 '레피냐'에 끼우고, 다진 양파와 유제품 페이스트 '카이마크'를 곁들여 먹는 것이 정석이다. 육즙이 풍부하고 향이 좋아 길거리 노점부터 식당까지 도시 어디서든 맛볼 수 있는 음식이다.