切巴契奇烤肉腸
貝爾格萊德, 塞爾維亞
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貝爾格萊德, 塞爾維亞
將牛或豬絞肉塑成細長指狀、以炭火燒烤的巴爾幹代表庶民料理。多將香氣四溢的烤肉夾入鬆軟的扁麵包「lepinja」，佐以切碎洋蔥與乳製抹醬「kajmak」大快朵頤。多汁而濃香，從街邊攤到食堂處處可嚐。
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