구운 빵나무 열매와 튀긴 잭피시

킹스타운, 세인트빈센트 그레나딘

소개

0 곳 킹스타운, 세인트빈센트 그레나딘

세인트빈센트의 국민 음식으로 여겨지는, 구운 빵나무 열매에 튀긴 작은 생선 '잭피시'를 곁들인 요리. 포슬포슬한 빵나무 열매는 숯불에 고소하게 구워져 짭조름한 생선과 잘 어울린다. 18세기에 이 섬에 도입된 빵나무 열매가 지금도 생활의 주식으로 뿌리내렸음을 말해 주는, 소박하고 깊은 맛의 섬 요리다.