사자(옥수수 죽)

하라레, 짐바브웨

소개

0 곳 하라레, 짐바브웨

짐바브웨 식탁에 빠질 수 없는 주식으로, 흰 옥수숫가루를 뜨거운 물에 반죽해 만든 쫄깃하고 단단한 반죽. 맛은 담백해 고기·채소 조림, 잎채소 무침, 콩 스튜 등 맛이 진한 반찬과 곁들여 먹는다. 손으로 작게 뭉쳐 반찬이나 소스에 찍어 입에 넣는 것이 관례다. 소박하지만 사람들의 삶을 떠받치는 국민 음식이다.