Find Tripbox Find Tripbox

อึนชิมากับสตูว์ปลาน้ำจืด

มวาตากาเซมเบ, แซมเบีย

เกี่ยวกับ

0 ร้าน มวาตากาเซมเบ, แซมเบีย

อาหารหลักประจำถิ่นที่จับคู่ 'อึนชิมา' แป้งข้าวโพดขาวนวดจนแน่นซึ่งเป็นอาหารหลักของแซมเบีย กับสตูว์ปลาน้ำจืดที่จับได้จากแม่น้ำลัวปูลา ปั้นอึนชิมาด้วยมือแล้วจิ้มลงในน้ำต้มปลาที่เคี่ยวกับมะเขือเทศและผักใบ รสของปลาน้ำจืดกลมกลืนกับรสอ่อนโยนของอาหารหลัก เป็นรสมือแบบบ้าน ๆ ที่รวมวิถีชีวิตของภูมิภาคและความอุดมของแม่น้ำไว้ในจานเดียว

ยังไม่มีร้าน มาเป็นคนแรกที่เพิ่มกันเถอะ!

ไทย