So sánh 4 quán vi cá mập ở Bangkok \| Hương vị, vị trí và chọn theo nhu cầu

Súp vi cá mập nóng hổi là một trong những món nhiều du khách muốn thử ở Bangkok. Chúng tôi đã trực tiếp ăn tại đủ 4 quán: Ping's Shark's Fin ở Asok, Hua Seng Hong và Hengdee Shark Fin Soup ở Yaowarat, cùng HOCK Shark Fins ở Surawong.

Không có một quán “tốt nhất tuyệt đối”. Cả bốn đều ngon theo cách riêng; lựa chọn phù hợp phụ thuộc vào việc bạn ưu tiên đi lại thuận tiện, súp thanh hay đậm, tham quan Chinatown, không khí địa phương, nhiều món Hoa hay thanh toán bằng thẻ.

So sánh nhanh 4 quán

4 quán chúng tôi đã ăn trực tiếp

Ping's Shark's Fin — Asok

Ưu điểm lớn nhất là vị trí có cả BTS và MRT. Cơm chiên cua và hàu chiên cũng rất đáng nhớ.

Ping's Shark's Fin

Hua Seng Hong — Yaowarat

Một nhà hàng Hoa nổi tiếng ở Chinatown, với súp tương đối thanh và dễ kết hợp vào lịch trình Yaowarat.

Hua Seng Hong

Hengdee Shark Fin Soup — Yaowarat

Mang cảm giác quán chuyên và địa phương hơn, phù hợp khi muốn chủ động tìm một quán vi cá.

Hengdee Shark Fin Soup

HOCK Shark Fins — Surawong

Nổi bật với súp rất sánh và đậm, đặc biệt hợp với cơm bào ngư.

HOCK Shark Fins

1. Nếu ưu tiên vị trí và đi lại

1. Ping's Shark's Fin
2. Hua Seng Hong
3. Hengdee Shark Fin Soup
4. HOCK Shark Fins

Đây không phải xếp hạng ngon dở. Ping's đứng đầu nhờ Asok có cả BTS và MRT. Yaowarat hiện cũng thuận tiện hơn nhiều nhờ MRT Wat Mangkon; HOCK đứng thứ tư chỉ khi xét độ dễ đi từ ga.

2. Nếu thích súp thanh, nhẹ

1. Hua Seng Hong
2. Hengdee Shark Fin Soup
3. Ping's Shark's Fin
4. HOCK Shark Fins

Đây chỉ là thứ tự từ thanh đến đậm. Hua Seng Hong thanh nhất theo cảm nhận của chúng tôi, sau đó là Hengdee và Ping's; HOCK đậm nhất.

3. Nếu thích súp đậm và sánh

1. HOCK Shark Fins
2. Ping's Shark's Fin
3. Hengdee Shark Fin Soup
4. Hua Seng Hong

Khi lấy độ đậm làm tiêu chí, thứ tự gần như đảo ngược. Súp sánh của HOCK đi cùng cơm bào ngư đặc biệt đáng nhớ. Hua Seng Hong đứng cuối ở tiêu chí này chỉ vì phong cách nhẹ hơn.

4. Nếu kết hợp tham quan Yaowarat

1. Hua Seng Hong
2. Hengdee Shark Fin Soup
3. Ping's Shark's Fin
4. HOCK Shark Fins

Nếu Chinatown đã nằm trong lịch trình, Hua Seng Hong và Hengdee là lựa chọn tự nhiên. Hua Seng Hong dễ kết hợp với đi bộ, ăn uống và tham quan đền; Hengdee hợp nếu muốn không khí địa phương hơn.

5. Nếu lần đầu ăn vi cá ở Bangkok

1. Ping's Shark's Fin
2. Hua Seng Hong
3. Hengdee Shark Fin Soup
4. HOCK Shark Fins

Với lần đầu, sự thuận tiện và món ăn kèm cũng quan trọng. Ping's dễ đưa vào lịch trình và có cơm chiên cua, hàu chiên. Hua Seng Hong phù hợp để kết hợp trải nghiệm vi cá đầu tiên với Chinatown.

6. Nếu thích không khí địa phương và quán chuyên

1. Hengdee Shark Fin Soup
2. HOCK Shark Fins
3. Ping's Shark's Fin
4. Hua Seng Hong

Hengdee nổi bật nhất theo tiêu chí này, còn HOCK cũng có cảm giác là nơi người ta chủ động tìm đến để ăn vi cá. Hua Seng Hong có thực đơn Hoa rộng nên chỉ xếp sau khi xét riêng tính chuyên biệt.

7. Nếu muốn ăn thêm nhiều món Hoa

1. Hua Seng Hong
2. Ping's Shark's Fin
3. HOCK Shark Fins
4. Hengdee Shark Fin Soup

Hua Seng Hong có thực đơn đa dạng, phù hợp cho nhóm. Cơm chiên cua và hàu chiên ở Ping's cũng rất ấn tượng; HOCK nổi bật với sự kết hợp vi cá và cơm bào ngư.

8. Nếu cần thanh toán bằng thẻ

Trong lần chúng tôi ghé, chúng tôi xác nhận có thể thanh toán thẻ tại Ping's và HOCK. Với Hua Seng Hong và Hengdee, nên chuẩn bị tiền mặt baht. Chính sách có thể thay đổi nên hãy hỏi trước nếu bắt buộc phải dùng thẻ.

Chọn nhanh theo nhu cầu

Vậy nên chọn quán nào?

Chúng tôi không chọn quán số 1 chung cuộc. Ưu tiên đi lại: Ping's; thích súp thanh hoặc đi Yaowarat: Hua Seng Hong; muốn không khí quán địa phương: Hengdee; thích súp đậm cùng cơm bào ngư: HOCK. Cả bốn đều ngon theo những cách khác nhau.

Review chi tiết 4 quán

• Ping's Shark's Fin
• Hua Seng Hong
• Hengdee Shark Fin Soup
• HOCK Shark Fins

Giờ mở cửa, giá, thực đơn và phương thức thanh toán có thể thay đổi. Vui lòng kiểm tra thông tin mới nhất trước khi đến.