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喀布尔抓饭

马扎里沙里夫, 阿富汗

介绍

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被视为阿富汗国民美食、与羊肉同炊的芳香拌饭。米饭吸饱肉的汤汁，上头盛以炒得甘甜的细切红萝卜、葡萄干与坚果。是喜庆场合与待客不可或缺的一道菜，在马扎里沙里夫的餐馆也大受欢迎，色彩丰富、饱足感十足。

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