乔洛夫饭
比绍, 几内亚比绍
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比绍, 几内亚比绍
西非一带广受喜爱、以番茄、洋葱与香料炊煮的鲜红米饭料理。在几内亚比绍会搭配海鲜、鸡肉与时令蔬菜，使用当地产米，成为一盘即可满足的佳肴。无论庆典或日常皆会登场，锅底形成的锅巴也颇受喜爱。是人们围坐分食、代表此地区的家庭风味。
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