喬洛夫飯
介紹
西非一帶廣受喜愛、以番茄、洋蔥與香料炊煮的鮮紅米飯料理。在幾內亞比索會搭配海鮮、雞肉與時令蔬菜,使用當地產米,成為一盤即可滿足的佳餚。無論慶典或日常皆會登場,鍋底形成的鍋巴也頗受喜愛。是人們圍坐分食、代表此地區的家庭風味。
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西非一帶廣受喜愛、以番茄、洋蔥與香料炊煮的鮮紅米飯料理。在幾內亞比索會搭配海鮮、雞肉與時令蔬菜,使用當地產米,成為一盤即可滿足的佳餚。無論慶典或日常皆會登場,鍋底形成的鍋巴也頗受喜愛。是人們圍坐分食、代表此地區的家庭風味。
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