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炖蚕豆（富尔）

喀土穆, 苏丹

介绍

0 个店铺 喀土穆, 苏丹

将蚕豆煮至软烂，以橄榄油或芝麻油、孜然与柠檬调味的豆料理，堪称苏丹的国民美食。佐以切碎的洋葱、番茄与白奶酪，用刚出炉的面包蘸食。因营养丰富又耐饱，成为早餐常备，从路边摊到家庭餐桌撑起一天的开端。

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