卡鲁鲁炖菜
介绍
在圣多美普林西比广受喜爱的炖菜,将鱼或肉与多种叶菜、秋葵、番茄和棕榈油慢火炖煮。其特色是食材鲜味相融的深邃滋味,泛红的油与青菜的色彩令人食指大动。通常搭配米饭或水煮香蕉一同食用,是家庭与喜庆场合皆供应的岛屿代表料理。
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在圣多美普林西比广受喜爱的炖菜,将鱼或肉与多种叶菜、秋葵、番茄和棕榈油慢火炖煮。其特色是食材鲜味相融的深邃滋味,泛红的油与青菜的色彩令人食指大动。通常搭配米饭或水煮香蕉一同食用,是家庭与喜庆场合皆供应的岛屿代表料理。
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