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拉普拉普

维拉港, 瓦努阿图

介绍

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被视为瓦努阿图国民美食的传统料理，将磨碎的芋头、山药或香蕉制成的面团以香蕉叶包裹，放入以热石加热的地窑中慢火焖熟。会浇入大量椰奶，有时亦加入猪肉、鸡肉或鱼。口感Q软、带着质朴甜味，是节庆场合不可或缺的一道菜。

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