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辣椒起司（艾瑪達奇）

廷布, 不丹

介紹

0 個店家 廷布, 不丹

大量使用青辣椒、以當地起司燉煮至濃稠的不丹國民美食。其大膽之處在於將辣椒當作蔬菜主角而非香料，辣味與起司的濃郁與紅米飯十分相配。各家各戶風味不同，作為每張餐桌不可或缺的一道，是象徵不丹飲食文化的存在。

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