恩多雷
杜阿拉, 喀麥隆
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杜阿拉, 喀麥隆
代表喀麥隆的國民美食，以帶苦味的恩多雷葉與花生醬燉煮而成的濃郁料理。加入牛肉、乾魚與蝦增添醇厚，獨特的微苦與堅果香彼此調和。通常搭配大蕉、蒸飯或木薯團一同食用，也是喜慶場合不可或缺的一道菜。
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