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蘇夫拉烤肉

帕福斯, 賽普勒斯

介紹

0 個店家 帕福斯, 賽普勒斯

將大塊豬肉或羊肉串於長叉、以炭火慢慢轉動烤製的賽普勒斯傳統料理。表面焦香、內裡柔嫩多汁。以鹽與奧勒岡簡單調味，慣搭配皮塔麵包、沙拉與檸檬食用。是戶外聚會與喜慶場合不可或缺、象徵島嶼飲食文化的一道菜。

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王陵

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